Malzemeler
- 1 su bardağı Selva Arpa Şehriye
- 1 kâse yoğurt
- 1 adet yumurta
- 6 su bardağı et suyu veya sade su
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1/2 çorba kaşığı salça
- Tuz
Hazırlanışı
- 1 – Tencereye konulan yağ eridikten sonra salçayı ilave edip karıştırın.
- 2 – Et suyu veya sade su kaynadıktan sonra arpa şehriyeleri ilave edip 10 dakika kadar pişirin.
- 3 – Bir kâse yoğurda yumurta kırarak çırpın.
- 4 – Bu karışımı kaynayan çorbanın içerisine dökerek bir süre daha kaynatın.
- 5 – İsterseniz, biber ve nane ilave ederek 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun.