Makarna Tarifleri

Selva Makarna ile kolay mantı tarifi

Malzemeler

  • 1 paket Selva Mantı Makarna
  • 250 gr tereyağı
  • 250 gr az yağlı kıyma
  • 2 baş soğan
  • 1 baş sarımsak
  • Yarım kg yoğurt
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • Kırmızı pul biber, tuz ve karabiber

Hazırlanışı

  1. Rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi kıymaya ilave edin ve iyice yoğurun.
  2. Haşlanmış Selva Mantı makarnayı bol suyla yıkayın.
  3. Boşluklarına hazırladığınız kıyma harcını özenli bir şekilde yerleştirin ve tepsiye dizin.
  4. Aralarına tereyağı parçalarını serpiştirin.
  5. Biraz da et suyu katın ve hafif ateşte pişirmeye bırakın.
  6. Makarna iyice yumuşayınca servis tabağına alın.
  7. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağında et suyu ilave ederek pişireceğiniz salçalı sosu gezdirin.
  8. Son olarak tereyağında kızdıracağınız biberi, sosun üzerine ilave edin.
  9. Maydanoz parçaları ile süsleyin ve servis yapın.

Makarna Pişirme Önerisi

Lezzetli bir makarna pişirmek için büyükçe bir tencerede suyu kaynatın. Su kaynadıktan sonra tuzu ilave edin. Tuzu, kaynamadan atmanız halinde suyun kaynama süresi gecikir. Her 100 gr makarna için 1 lt suya 10 gr tuz yeterlidir. Selva Mantı makarnanızı zevkinize göre 10-12 dakika karıştırarak pişirin. Haşlanan makarnayı süzün. Mantı makarnanızın diri olmasını isterseniz 10, daha yumuşak olmasını isterseniz 12 dakika kaynatın.

Yorum Yap