Malzemeler
- 1/2 su bardağı Selva Tel Şehriye
- 2 çorba kaşığı tereyağı veya sıvıyağ
- 2 orta irilikte domates veya yarım
kaşık domates salçası - 6 bardak et suyu veya su
- Tuz
Hazırlanışı
- 1 – Et suyunu (su), tuzu atarak kaynatın.
- 2 – Şehriyeleri kaynayan suya dökün ve kaynatmaya devam edin.
- 3 – Başka bir kapta iki kaşık yağa, kabukları soyulmuş ve rendelenmiş domatesleri ilave edin ve yağda iyice pişirin.
- 4 – Tel şehriyeler yumuşayınca ateşten alın, üzerine yağda erimiş domatesi dökün, karıştırın ve servis edin.
- 5 – Dilerseniz üzerine kıyılmış maydanoz, karabiber ekebilir, limon sıkabilirsiniz.
Afiyet Olsun...