Malzemeler
- 1 paket Selva Burgu makarna
- 3 adet yumurta
- 5 adet domates
- 1 adet büyükçe soğan
- 2 adet çarliston biber
- 100 gr beyaz peynir (arzu edilen peynir çeşidi kullanılabilir.)
- 1 çay bardağı sıvıyağ
Hazırlanışı
- Makarna haşlanırken ayrı bir tavada ince ince doğranmış soğanları yağda kavurun.
- Soğanlar hafif hafif pembeleşmeye başlayınca kabukları soyulan ve küp küp doğranan domatesleri ve hemen ardından da yine küçük küçük doğranan biberleri ilave edin.
- Sebzeler iyice piştikten sonra yumurtaları kırın ve karıştırın.
- Son olarak da peyniri ilave edin ve bir kez karıştırdıktan sonra ateşten alıp servis yapılacak Selva Burgu makarnanın üzerine dökün.
- Sıcakken servis yapın.
Afiyet Olsun.
Makarna Pişirme Önerisi:
Lezzetli bir makarna pişirmek için büyükçe bir tencerede suyu kaynatın. Su kaynadıktan sonra tuzu ilave edin. Tuzu, kaynamadan atmanız halinde suyun kaynama süresi gecikir. Her 100 gr makarna için 1 lt suya 10 gr tuz yeterlidir. Selva Burgu makarnanızı zevkinize göre 8-10 dakika karıştırarak pişirin. Haşlanan makarnayı süzün. Burgu makarnanızın diri olmasını isterseniz 8, daha yumuşak olmasını isterseniz 10 dakika kaynatın.
